まりもっこり日和

本・漫画・映画のレビューと日々のつれづれ。

料理

重ね煮アレンジ七変化

【重ね煮アレンジ七変化】 ①のせる ②和える ③細かくきざんで ④ミキサーにかけて ⑤炒め物に ⑥汁物・カレー・ハヤシライスに入れて ⑦煮物に入れて 先日重ね煮のすゝめ。 - まりもっこり日和でご紹介した、重ね煮のアレンジレシピ。 ※基本のレシピはこちら↓ 基…

重ね煮のすゝめ。

【重ね煮の3つのすゝめ】 ①野菜の甘みが出る ②保存がきく ③アレンジは自由自在 かれこれ1年以上、野菜の重ね煮を作り続けています。 重ね煮とは? 基本の重ね煮の作り方 | 野菜がとびきり美味しくなる「重ね煮」 簡単に言えば、野菜を重ねて蒸したもの。基本…